kleine jazz- en bluesclub met terras (mogelijkheid om zelf te musiceren: drumstel, bas, gitaar, keyboard, zanginstallatie staan klaar);
elke dag vers brood van de bakker;
geitenkaasboer (1x per week);
slager (1x per week);
knutselen, sport, spel, muziek, dans en theaterworkshops voor kinderen;
tennissen is mogelijk op loopafstand;
zwem- en vismeer op loopafstand.
In de omgeving:
wandelen. De GR107 en GR7B, ook wel het Sentier Cathare of Chemin des Bonshommes genoemd, loopt praktisch langs Les Sapins. Daarnaast zijn er vele andere wandelroutes beschikbaar. De routes zijn een uitstekende manier om kennis te maken met de spectaculaire natuur van het gebied (zie ‘De natuur’);
fietsen. Een goede conditie is vereist. Er zijn vele mooie ATB/VTT-routes van verschillende niveaus beschikbaar. Er zijn mountainbikes te huur op Les Sapins. Voor de wielrenners zijn er cols van diverse categorieën. De Tour de France komt elk jaar in de buurt; 16juli 2008 11e etappe Lannemezan -> Foix en 17 juli 2008 12e etappe Lavelanet -> Narbonne;
onder leiding van gediplomeerde nederlandse buitensportinstructeurs kunt u kennis maken met allerlei buitensporten zoals canyoning, rotsklimmen, rafting, wildwater kanoën, speleologie en abseilen. Sommige activiteiten zijn mogelijk voor kinderen vanaf 8 jaar; voor uitgebreide informatie over het buitensport programma: klik hier
parapenting is mogelijk o.l.v. engels-sprekende instructeurs;
vissen op forel en zalm in de rivier bij Lafajolle;
spirituele wandeling door de wonderschone initiatiegrotten van de Katharen. Onder leiding van een Nederlandse deskundige maakt u kennis met de filosofie van het Katharisme (ook wel het 'Europese boeddhisme' genoemd). U bezoekt de grotten: Eglise, Hermite, Bethlehem en de Duivelsgrot. Hier leerden de Katharen, via meditatie en studie, te leven in eenvoud en stilte;
de katharenburchten en Carcassonne (zie ‘De cultuur’) en de musea in Quillan en Montségur over de katharengeschiedenis;
Ax-les-Thermes (thermale baden), Andorra, Quillan, Perpignan en Toulouse;
préhistorische grotten en het Parc pyrénéen de l’Art préhistorique (zie ‘De natuur’);
markten met streekproducten in de dorpen in de omgeving;
skiën. Plateau du Saquet bij Ax-Bonascre, het Plateau de Beille, Ascou-Pailhères, de Col de Chioula en op het kleine skistation van Camurac, op slechts 500 meter afstand van Les Sapins.
